aldegheri forni pane pizza FORNI A PIANI ELETTRICI FORNI A PIANI A TUBI ANULARI FORNI ROTATIVI FORNI A CONVEZIONE FORNI A CONVEZIONE inpastatrici formatrici spezzatrici FORNI panifici PASTICCERIE ITALIA", "ATTREZZATURE PER panifici E PASTICCERIE
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LIEVITA è una camera progettata per la lievitazione del pane, con temperatura e umidità controllate.
La porta è realizzata utilizzando Acciaio INOX (AISI 304) sia esternamente che internamente; grazie al vetro di ampie dimensionisi si ha un'ottima visibilità del prodotto.
I pannelli perimetrali in alluminio ( del tipo STYROFOAM ), con spessore di 40 mm, garantiscono un ottimo isolamento.
Il basamento è totalmente costruito in Acciaio INOX.
L’umidificazione ed il riscaldamento vengono generati e distribuiti mediante un apposito gruppo di resistenze e motori di ventilazione. Il pannello comandi, di semplice utilizzo, permette la gestione della temperatura e dell’umidità ( temperatura max 60° - umidità max 90% ).
CELLE LIEVITAZIONE A DUE PORTE
Mod. L2P
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