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Area Commerciale
 

ROTOR è un forno a una CAMERA contenente uno o più carrelli avvolti da un flusso d’aria calda, adatto alla cottura di qualsiasi prodotto di pane e pasticceria.

La camera di cottura, costruita interamente in acciaio contenente, in base i vari modelli, carrelli porta teglie da 60x80 e 60x90  cm.

Tutti i modelli sono dotati di vaporiera per la produzione di vapore.
La rotazione del carrello, permette una buona omogeneità di cottura.
Il funzionamento può essere a gas, gasolio ed elettrico. 

FORNO A CARRELLO GIREVOLE

Mod.RT 60 ROTOR

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