aldegheri forni pane pizza FORNI A PIANI ELETTRICI FORNI A PIANI A TUBI ANULARI FORNI ROTATIVI FORNI A CONVEZIONE FORNI A CONVEZIONE inpastatrici formatrici spezzatrici FORNI panifici PASTICCERIE ITALIA", "ATTREZZATURE PER panifici E PASTICCERIE
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ROTOR è un forno a una CAMERA contenente uno o più carrelli avvolti da un flusso d’aria calda, adatto alla cottura di qualsiasi prodotto di pane e pasticceria.
La camera di cottura, costruita interamente in acciaio contenente, in base i vari modelli, carrelli porta teglie da 80x80 e 80x100 cm
Tutti i modelli sono dotati di vaporiera per la produzione di vapore.
La rotazione del carrello, permette una buona omogeneità di cottura.
Il funzionamento può essere a gas, gasolio ed elettrico.
FORNO A CARRELLO GIREVOLE
Mod.RT 80 ROTOR
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